百合是什麼科類的植物
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1、百合是百合科百合屬,多年生草本球根植物。
2、百合原產於中國,主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球温帶地區,全球已發現有至少120個品種,其中55種產於中國。
3、近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種,如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉,可食,亦作藥用。鱗莖球形,淡白色,先端常開放如蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
百合的營養價值非常高,可以入藥,還能夠用於做百合粥、百合湯,還可以蒸食、炒食,經濟效益非常高。
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