胭脂紅是什麼東西
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胭脂紅是人工色素讓食品更漂亮用量在正常範圍內沒事,但對身體沒什麼好處。
化學名稱 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽,胭脂,1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽,C.I.食用色素紅色7,C.I.酸性紅18;麗春紅4R;食用胭脂油,胭脂紅 。
胭脂紅又名酸性大紅3R,水溶性合成色素,鮮豔的黃光紅色,單色品種。溶於水、甘油,難溶於乙醇,不溶於油脂,動物試驗無中毒現象。
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胭脂紅
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