北京茶葉滷是什麼嗎

北京茶葉滷其實就是滷汁、滷水，是一種用骨頭或肉類加各種香料長時間熬湯濃縮後的濃汁，滷也是我們很經常吃的一種下飯“濃汁”，如滷肉飯、打滷麪等等。茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。

泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。

有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。