哈爾濱特色小吃
- 生活
- 關注:2.85W次
哈爾濱特色小吃有鐵鍋燉大鵝、醬骨頭、哈爾濱燻雞、鍋包肉、烤冷麪、殺豬菜、幹腸、大列巴、大拉皮、鐵鍋燉大鵝:其是用最原始的木柴慢慢燉出來的,用木柴會讓鐵鍋內的菜受熱更均勻,所以比一般的電鍋和煤氣做出來的菜更有味道,煮到一半時廚師還會在鐵鍋邊上貼上玉米餅子或雜糧餅子,出鍋後,鵝肉香濃味美,再配上外焦裏內的雜糧餅一起,堪稱完美搭配。醬骨頭:其為哈爾濱的特色美食,深受當地人喜愛。根據主料的不同有醬脊骨,醬排骨和醬骨棒。
1、因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯,啃起來也更有樂趣而最受歡迎。
2、哈爾濱燻雞:其為哈爾濱一道特色小吃,東北的天氣比較冷,故熏製食品較多,燻雞便是其中最具代表的特色美食之一。
3、鍋包肉:東北人特別愛吃肉,所以對肉食的烹飪就特別有功夫。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/n2gn9p.html