乾冰的用途

1.航空食品的保存普遍採用乾冰冷藏。

2.製作冰淇淋時加入乾冰，冰淇淋不易融化。乾冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。

3.星級賓館、酒樓製作的海鮮特色菜餚，在上桌時加入乾冰，可以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如製作龍蝦刺身。

4.龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。乾冰不會化水，冷藏更清潔、乾淨，在歐美、日本等國得到廣泛應用。

5.生物實驗室活體細胞標本用乾冰冷藏運送，較用液氮罐冷藏運送更容易操作，更安全、方便。

6.乾冰用於製造舞台、影視的雲霧效果，被文藝界廣泛採用。

7.乾冰用於工業清洗，可較好的去除模具等工業設備上的積垢。是目前及未來乾冰最大的用途之一。