大連特產有哪些

大連海蔘是大連市的著名特產，這是產於大連沿海的一種海刺蔘，是名貴海產動物。海蔘的肉質軟嫩，而且營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，所以被用於製作各種菜餚，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。

莊河牡蠣:

莊河牡蠣生長的海域地理條件非常優越，這裏的水質和餌料等都非常適合牡蠣的生長。莊河牡蠣品質好，而且歷史悠久，它外形褶皺較多，貝殼厚，肉肥個大，營養健康。莊河牡蠣的殼面多為淡黃色或紫褐色，左右兩殼以韌帶和閉殼肌相連，右殼較扁平。

莊河草莓:

莊河草莓是大連知名特產，它的果形美觀，外觀呈心型，並且大小均勻、很少有畸形果。草莓的香味也很濃，咬開之後，肉質鮮紅、果肉多汁、酸甜適口，入口綿軟，沒有硬感，是當地的名產。

大連鮑魚:

大連鮑魚是海產“八珍”之一，它其實並不是魚。大連沿海島嶼比較多，這裏盛產鮑魚，全國70%的鮑魚產量都來自這裏。大連鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩、鮮而不膩、營養豐富，可以用於燒菜和調湯，具有清熱平肝、滋陰壯陽的作用。