臘八粥的寓意和象徵

臘八粥有着聯絡感情、積福、積德行善、祭祀祈福、慶祝豐收的寓意和象徵。

聯絡感情：各家各户分享自己熬製的臘八粥，以此來促進鄰里街坊之間的感情；

積福：據説在臘八這一天把幹剩飯煮成臘八粥贈給信徒，稱為“福壽粥”，説是吃了可以增福增壽；

積德行善：在舊時候，大户人家往往會熬製臘八粥，然後施捨給窮人，這對於施捨者而言是一種積德行善的功德；

祭祀祈福：在古時候，每到臘八節的時候天子都要進行臘祭，以此來祈望五穀豐收，來年風調雨順。古時候的幹物稱為臘，後來慢慢就由幹物演變成了臘八粥；

慶祝豐收：臘八粥中的各種食材，幾乎聚集了一年中各個季節所收穫穀物，製作臘八粥以此來慶祝豐收，歡慶豐收的喜悦。