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海苔是什麼植物

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紅藻門,紅毛藻科。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。

海苔指的是烤熟後經過調味的紫菜,一般市面上常見的海苔有烤海苔和食調味海苔兩種,它們都是由條斑紫菜製作而成。在我國紫菜主要分佈在沿海地區,尤其在江蘇地區廣泛分佈,它的味道獨特,因此製作出來的海苔味道也是極其特別,有的人會很喜歡吃,而有的人就有點接受不了。

海苔是什麼植物

由紫菜製作而成的海苔口感脆嫩,它含有紫菜中非常多的維生素和礦物質,尤其是含有的硒元素和碘元素尤為豐富,而這些元素對於維持人體內的酸鹼平衡具有很大的幫助,因此是非常適合老年人和小孩食用的。

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