醜橘的學名

醜橘的學名是不知火。醜橘，又叫醜柑、凸頂柑、不知火雜柑等，是芸香科、柑橘屬、柑橘種下的一種雜柑品種，它的果實形狀呈倒卵形，顏色呈黃橙色，果皮粗糙，和果實分離開來，非常容易剝皮，擁有碰柑的香味，果肉清脆化渣，具有較好的風味，它的原產地為日本，在1972年培育而成的雜交柑橘品種。

不知火的個頭較大，無核，成熟之後的含糖量很高，果味濃郁，容易儲藏，具有非常明顯的熟期優勢，成熟時候正是新鮮水果的供應淡季，售價較高，經濟效益高，備受果農的喜愛，不知火含有許多人體所需的微量元素及營養物質，營養價值很高，果皮曬乾還可以除臭。