貢梨和雪梨的區別

貢梨和雪梨的區別主要體現在手感、形狀、顏色以及分佈範圍上。

手感不同：貢梨表皮摸起來質感比較細膩、光滑；而雪梨則是比較粗糙。

形狀不同：雪梨的形狀大部分是以圓形或者扁圓形為主；而貢梨普遍都為圓形。

顏色不同：雪梨的表面顏色以黃白色為主；而貢梨的表皮則為黃色為主，並且具有一定的光澤。

分佈範圍不同：貢梨主要生長在山西晉中地區，其中，山西臨汾隰縣被譽為“中國貢梨之鄉”；而雪梨則主要生長在四川省廣元市的蒼溪縣，安徽祁門、休寧等地區，早在秦漢時期，河北石家莊的趙州雪梨就作為貢品進貢給朝廷。