哪個地方的金蟬最好吃

要説金禪哪個地方的鮮嫩，好吃，當然屬我們河南的輝縣，平頂山，許昌

金蟬是我們這邊每個城市都有的夜市菜，特別是開封的鼓樓夜市，洛陽的老城夜市，金蟬是必不可少的，無論春夏秋冬。

當然我們這賣金蟬的也是很多，而且便宜，像輝縣，他們那邊山多，樹多，很多百姓晚上抓金蟬賣的很多，一般一元一個，一天下來，有的能抓上百。

首先明確的告訴你，金蟬真的可以吃，並且我本人也都是從小吃到大的體驗者。金蟬在我老家山東有叫做知了猴，也有叫爬叉的。每年的這個季節，在村裏的老少婦孺夜裏都喜歡去捉知了猴，現在不僅是自己捉來吃，並且還可以售賣。

至於説金蟬有沒有寄生蟲，這在所有動物體內那都屬於普遍存在的現象。如南方人愛吃的牛蛙，蛇類等，還有我們平時吃的魚類，河蚌類等，那體內寄生蟲也不在少數，但人們不也是吃的樂此不彼嗎。有多少人會因為其體內有寄生蟲就放棄不吃肉類的。

所以説金蟬即便體內有寄生蟲，那也不足稀奇，一般在烹飪的過程中，高温的情況下，基本就把寄生蟲殺死光了。放心大膽的吃吧，金蟬可是我的最愛美食哦！

對於金蟬來説在各個地區都有一定的差異，基本是都是在7月初左右，還記得是會考完了就開始抓金蟬，一般金蟬在晚上7點左右開始陸續出來，我們當地在晚上10點也能抓到，對於現在來説抓金蟬的人比金蟬還多，也可以看的出金蟬是較為受到大家歡迎的綠色、無公害食品。