香蕉有幾種
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香蕉有很多種類。有齊尾、仙人蕉、威廉斯、大種高把、高腳頓地雷、矮腳頓地雷、廣東香蕉1號、廣東香蕉2號、美蕉、西貢蕉、河口高把香蕉等。仙人蕉是芭蕉科植物甘蕉的果實。
中國台灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、貴州等也均有栽培,以台灣、廣東、海南最多。
甘蕉果形短而稍圓,粉蕉果形小而微彎。
其果肉香甜,除供生食、製作多種加工品外且還有一定的藥用價值。
仙人蕉原產台灣,由台灣北蕉變異而來,為台灣主栽品種之一。
矮腳頓地雷屬中幹型香牙蕉,為廣東高州市等地的主栽良種之一。
植株假莖高250~280釐米,生勢粗壯,葉片長大,葉柄較短;果穗較長、梳距密。
小果多而大,果指長18~22釐米,可溶性固形物20%~22%,品質和風味優於高腳頓地雷及齊尾,品質中上;一般單株產量為20~28千克,個別可達50千克。
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香蕉
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