古爾邦節習俗進食

古爾邦節的民族一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉，不同民族在進食方面還有所不同。青海維吾爾族和撒拉族羣在節日這一天準備花式繁多的小吃甜點，比如油炸的饊子；回族人會在節日這天炸油香、饊子、花花等，一邊吃着饊子和蜜棗，一邊耐心地等着羊肉上桌。

古爾邦節是幹嘛的 古爾邦節有什麼活動

古爾邦節是幹嘛的 古爾邦節有什麼活動

古爾邦節是回族最盛大的節日之一，在伊斯蘭曆每年十二月十日舉行，以舉行會禮、宰殺牛羊、聚餐為主要內容。古爾邦節的時間定在伊斯蘭教歷的十二月十日。臨近古爾邦節的時候，教徒們會聚集在大清真寺或公共場所，舉行盛大的儀式和慶祝活動。

古爾邦節的起源傳説

古爾邦節的起源傳説是，隨着時間的流逝，易卜拉欣也把許願的事情忘記了。在伊斯瑪儀長成一個英俊的少年的時候，易卜拉欣的考驗來了。為紀念這一事件和感謝，先知穆罕默德繼承了這一傳統，列為朝覲功課禮儀之一。教法規定凡經濟條件寬裕的教徒，每年都要奉行宰牲禮儀。朝覲者在12月10日舉行宰牲，其他各地的教徒自10——12日，期限為3天。超逾期限，宰牲無效。穆罕默德在麥加傳播伊斯蘭時，降示：“我確已賜你多福，故你應當為你的主而禮拜，並宰犧牲。”

古爾邦節的主要節日活動

1、舉行會禮

教徒們聚集在大清真寺或公共場所，舉行盛大的儀式和慶祝活動。

2、宰牲

一般的教徒都在節日之前準備好到時要殺的牲口，牲口要求必須健康，分駱駝、牛、羊三種，根據家庭的經濟情況來決定。殺後的肉要分成三份，分別留作自用、贈送親友以及施捨給窮人。

3、禮拜

古爾邦節這一天清晨的禮拜，是一年中規模最大的一次禮拜，所有成年男人皆去當地禮拜寺參加聚禮，場面蔚為壯觀。聚禮之後，各家各户都要到墓地去祈禱，懷念併為死去的親人祈福。

不同民族古爾邦節的飲食

古爾邦節的民族一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉，不同民族在進食方面還有所不同。青海維吾爾族和撒拉族羣在節日這一天準備花式繁多的小吃甜點，比如油炸的饊子；回族人會在節日這天炸油香、饊子、花花等，一邊吃着饊子和蜜棗，一邊耐心地等着羊肉上桌。

古爾邦節習俗進食

各地民族的人在古爾邦節一般吃宰牲的羊、牛、駱駝肉。

維吾爾族和撒拉族習俗進食

這兩個民族在古爾邦節這一天都會準備花式繁多的小吃甜點以及各類油炸食物。饊子是節日必備的食物，作為油炸麪食，在各種盛大的節日慶典中都不可少。

回族古爾邦節習俗進食

回族人家家户户在節前都要炸油香、饊子、花花等，還要燉羊肉，準備各種茶水。通常主人們和親友一邊喝茶，一邊吃着饊子和蜜棗，耐心地等着羊肉上桌，這一天過得十分熱鬧。

古爾邦節的習俗 有關古爾邦節的習俗介紹

1、維吾爾族古爾邦節風俗習慣如果來客，要請客人坐在上席，擺上饢、各種糕點、冰糖等，如果是夏天還要擺上一些瓜果，先給客人倒茶水或奶茶。吃飯時，客人不可隨便撥弄盤中食物，不可隨便到鍋灶前去，一般不把食物剩在碗中，同時注意不讓飯屑落地，如不慎落地，要拾起來。

2、吃飯時長者坐在上席，全家共席而坐，飯前飯後必須洗手，洗後只能用手帕或布擦乾，忌諱順手甩水，認為那樣不禮貌。維吾爾族信奉伊斯蘭教。傳統節日有：肉孜節、古爾邦節、諾魯孜節等。維吾爾族十分重視傳統節日，尤其以過“古爾邦”節最為隆重。

3、屆時家家户户都要宰羊、煮肉、趕製各種糕點等。屠宰的牲畜不能出賣，除將羊皮、羊腸送交清真寺和宗教職業者外，剩餘的用作自食和招待客人。過肉孜節時，成年的教徒要封齋1個月。封齋期間，白天絕對禁止任何飲食。肉孜節意譯為“開齋節”。按伊斯蘭教教規，節前一個月開始封齋。

古爾邦節的習俗 關於古爾邦節的風俗介紹

古爾邦節的習俗 關於古爾邦節的風俗介紹

我國各族穆斯林在節前打掃室內外衞生，家庭院落、大街小巷都打掃得乾乾淨淨，東西堆放得井然有序。家家户户在節前都要炸油香、饊子、花花等。孩子們換上節日的服裝，歡樂地奔跳。

節日的晨禮時成年人都洗大淨、沐浴淨身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮，邊走邊大聲念“應招詞”（神至大、神至大，萬物非主唯有神，神至大、神至大，一切讚美全歸神）。在這日戒食半日，待會禮結束後進食（教法定為當然）。

穆斯林當中流傳着這樣兩句俗語叫做：“當不了月穆斯林，總得當個年穆斯林；百里趕主麻，千里趕爾德”。這話的意思是，無論多忙，這一年一度的會禮和慶祝活動必須要參加。即使你不懂穆斯林的風俗習慣，你也得去清真寺參加活動。

古爾邦節的會禮和開齋節一樣，非常隆重。大家歡聚一堂，由阿訇帶領全體穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。在會禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“卧爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最後大家互道“色倆目”問好。

會禮結束後，還要舉行一個隆重的典禮，這就是節日裏，除了炸油香、饊子、等製作佳餚外，還要宰羊、牛、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一隻羊，七人合宰一頭牛或一峯駱駝。宰牲時還有許多講究：一是不允許宰不滿兩歲的小羊羔、不滿三歲的小牛犢和不滿六歲的駱駝。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。三是宰時居家者親臨現場是“穆斯台罕卜’。四是宰牲時應徐徐捆縛，輕輕地推倒，將牲面向西。五是念三遍“太克必爾”。

然後舉意，必用快刀，自宰是聖行，宰時應斷其三管：即氣管、血管（兩根）、食管，若少斷一管，即不合法。六是宰牲時間在會禮後三日內有效。七是如欲宰牲，卻三日內未得牲畜者，以後不宜補宰；如已買進必將它活散；如未曾買進，即將宰牲之價款散於貧窮者，方可解脱責任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剝工報酬或買錢購物自用，要施散給窮人或買錢濟貧為可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施捨。

宰牲典禮舉行後，家家户户又開始熱鬧起來，老人們一邊煮肉，一邊給孩子吩咐：吃完肉，骨頭不能扔給狗嚼，要用黃土覆蓋。這在古爾邦節是一種講究。肉煮熟後，要削成片子，搭成份子；羊下水要燴成菜。而後訪親問友，饋贈油香、菜，相互登門賀節。大部分穆斯林羣眾還邀請阿訇到家裏做知感、唸經，以此緬懷先人，祈求全家平安等宗教儀式。

這種慶賀節日的形式多種多樣，和開齋節基本相似，各地互有異同。有些地方除了參加會禮和訪親問友外，還組織各種文娛體育活動。新疆地區的穆斯林，無論男女，在古爾邦節喜歡組織各種遊藝活動，歡天喜地，格外熱鬧。新疆農村一般還舉行叼羊、對唱等活動，對唱時，觸景生情，即興創作，特別愛唱《花兒與少年》等歌曲。甘肅、寧夏、青海等地的穆斯林青年，在節日裏唱“花兒”。十堰市清真寺每年開慶祝座談會，以歡度節日、祖國統一、民族團結、宗教和順主題，邀請其他民族代表參加，大家一起暢所欲言，高高興興歡度節日，我們各族穆斯林的節日越來越豐富、越來越隆重！

維族古爾邦節習俗介紹

古爾邦是阿拉伯語的音譯，意為"宰牲"或"血祭"。

古爾邦節前，人們要做各種準備特別是作為"獻牲"的牲畜要預先買好。節日的早晨，人們進行沐浴全身的"大淨"，然後盛裝到清真寺參加聚禮。聚禮之後，人們回家的第一件事就是殺牲血祭。至於是宰牛殺羊還是殺雞殺鵝，這由各家的經濟實力來決定。通常人們把血祭的牲畜宰好、把大塊大塊的連骨肉燉到鍋裏之後男子們才開始互相拜節，婦女們則留在家裏燉肉和擺上節日食品，燒茶等，準備迎接客人。節日的第一天，首先給發生過喪葬等家難的鄉親拜節，表示慰問，其次是給夫妻雙方的長輩拜節，再次，就是給近鄰和長者拜節。在這種禮節性的拜節活動中，除了給夫妻雙方的老人拜節是夫妻同去之外，其他的拜節活動往往是三五成羣，男女分開進行。在維吾爾民間禮俗中，一般是不允許男女混雜的。

這之後，才是同輩的親朋好友之間的拜節。大家除了互相道賀，彼此問候之外，還要共餐痛飲，吹拉彈唱一起娛樂。維吾爾民間的拜節是維吾爾人增強社會聯繫，嚴守禮尚往來這一準則的重要組成部分。