使用高壓鍋需要注意哪些問題

1、如果想要用高壓鍋來烹飪美食，需要注意手柄和鍋的手柄要完全吻合，才能夠保證在密封的狀態之下，不然可能就會導致將上面的鍋蓋有暴飛的危險。

2、用高壓鍋的時候要注意，它的壓力是經過嚴格設計，所以我們不能夠隨意在它的閥門上面增加重量，要不然就會使得壓力增大，導致高壓鍋爆炸的危險。

3、烹飪食物的時候，不能夠將蓋子打開，因為產生很大的温度，會燙傷人。等到温度降低了，完全冷卻才能夠取下來。