鴨胗怎麼去除內皮內容 生活 關注:1.5W次 鴨胗去除內皮內容,將鮮鴨胗自橫面用刀剖開,把胗裏的雜質除去,再將內部胗皮刮淨,外部油筋撕掉,然後洗乾淨。中醫認為,鴨肫味甘、性平、鹹,有健胃之效。鴨胗相當於鴨的胃,堅硬,兩片合成,鴨平時吃進的石頭就是存儲在此處。1、形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長。 標籤: 內皮 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/dxrnqw.html