榴蓮甜嗎

榴蓮甜。榴蓮熟後果肉甜膩，吃着感覺與香蕉奶油冰淇淋般的絲滑甘甜。但由於榴蓮有股獨特的濃烈氣味。

人們對榴蓮味道始終存在爭議，愛吃榴蓮的人讚美它果肉滑似奶膏，吃後脣齒留香。

而不愛吃榴蓮的人，聞着就噁心，紛紛避而遠之。

榴蓮怎麼挑選？看外觀成熟的榴蓮果實的尖刺相對鬆軟，相鄰的尖刺能夠輕鬆靠近。

如果尖刺比較堅硬，説明果實較生。

也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴蓮的成熟度。

按上去柔軟有彈性，果實成熟度好。

看大小和顏色一般來説，果粒較大，成熟度較好，同時成熟度高的果粒顏色偏黃，成淺黃或深黃色，如果顏色發青，則説明果實較生。

看開裂度通常成熟度高的果實會有一些裂口，當然裂口也不能太大，不然果肉會受到污染。

聞氣味成熟度好的果實氣味濃郁，夾生的果實有一股青氣味。

但是，如果你聞到了一股酒精的味道，那説明榴蓮已經變質了。