楊梅的營養價值及功效

楊梅中富含維生素，其中維生素C類有很好的抗氧化功能，可以抵抗人體自由基，有助於提高人體的免疫力，還具有抑制癌症的作用。另外，楊梅的核仁中含有維生素B17，這種營養素可以抗癌，另外，裏面含有的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

2、有機酸、果酸:

楊梅口感酸甜，裏面富含多種機酸，可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，可以增強人體毛細血管的通透性，有一定降血脂的功效，還可以阻止癌細胞在體內生成。

楊梅中的果酸可以開胃生津，消食解暑，是夏季預防中暑和上火的一類水果。另外，楊梅還有助於減肥哦，它能阻止體內的糖類轉化成脂肪，現代靚姐帥哥減肥的理想水果。

3、纖維素:

楊梅同樣也是一種高纖維素類水果，其豐富的纖維素可以刺激腸管蠕動，有助於腸胃消化，及時將體內有害類物質排出，起到排毒養顏的作用。

4、富含鉀以及微量楊梅皮素:

水果中含鉀較為豐富的除了香蕉外，楊梅的含鉀量也很高。鉀元素在持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，減少中風的發病率。其中的,楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，有很好的利尿作用，還有血管滲透作用。