榴蓮保存方法

榴蓮保存方法有：將吃不完的榴蓮果肉全部都剝下來，把它裝進保鮮盒裏，放進冰箱的冷凍層裏面，吃的時候直接拿出來解凍就可以了。將榴蓮跟果殼一起保存，用保鮮袋將果肉和果殼都包裹起來，放在冰箱冷藏層。

如果剛買回來的榴蓮將它放在陰涼處保存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。

榴蓮挑選方法：捏尖刺：用手捏住相臨尖刺的尖端稍稍用力向內捏攏，如果比較輕鬆就能彼此“靠近”就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好。如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。

看大小：挑榴蓮和挑西瓜的原理一樣，一般來説體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的黃色，如果青色比較多，則證明不夠成熟。

開裂度：挑榴蓮要選剛剛開始裂口的，因為暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。

如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家後儘快享用，否則容易變質。