日本人吃的白子是什麼

日本人吃的白子是魚類的精巢。

日本人將白子視作為美味，較為常見的白子有鱈魚、河豚等，其烹飪方式較多，但大多數還是以刺身、燒烤和火鍋為主。因含有極為豐富的蛋白質，所以被奉為補身極品。“白子”入口感覺滑膩，很有特色。“Shirako”在日語中的意思是“白色的孩子”其實就是琵琶魚、河豚、雄性鱈魚等魚類的生殖腺，在經過烹飪後，魚白會呈現奶油狀和膠狀。

日本是位於東亞的島嶼國家，其領土有九州、北海道、本州、四國四個大島以及六千八百多個小島組成，其主體民族是大和族。該國家西邊隔朝鮮海峽、黃海、東海、日本海和中國、朝鮮、韓國等國家相望。