蝸牛的用途

蝸牛的用途：蝸牛是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物，其食用和藥用歷史已經有二千多年。據有關資料記載，世界各地有蝸牛四萬種。蝸牛可用於食用，蝸牛營養豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，是富含20多種氨基酸的高檔營養滋補品，是不可多得的上等動物性蛋白食物。

拓展資料:

在我國各省區都有蝸牛分佈，生活在森林、灌木、果園、菜園、農田、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。

在國外，蝸牛是世界七種走俏野味之一，蝸牛與鮑魚、乾貝、魚翅並列國際上四大名菜。在法國更有法式大菜之譽，在歐美等國的聖誕節中，幾乎到了沒有蝸牛不過節的地步。中國沿海開放城市悄悄興起食蝸牛熱，每逢節假日，市場上的蝸牛都會脱銷。