苦蕎麥的原產地在哪裏

苦蕎麥的原產地在我國西南部的雲貴川高原和北方的黃土高原。

苦蕎麥又可以叫做苦蕎，其比甜蕎麥的營養價值更高，它所含有的生物類黃酮的含量是其他蕎麥的13.5倍。苦蕎麥不屬於禾本科，它是屬於蓼科。苦蕎麥擁有獨特、全面的營養成份，而且其藥用特性很好，有人體所需的多種營養物質。

苦蕎麥是自然界中少有的藥食兩用作物，其不是藥也不是保健品，是可以當飯吃的食物。因為苦蕎麥特殊的生長環境，使得它本身就含有硒，其可以對人體起到自然的補充硒的作用。