白如雲綠如夢是哪種茶系的美譽

白如雲綠如夢是哪種茶系的美譽的答案是：白茶

白茶是中國六大茶系之一，有着“白如雲、綠如夢、潔如雪、香如蘭”的美譽。白茶不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。預防中暑的好辦法就是平常多喝茶，六大茶類中的綠茶、白茶、黃茶都可以起到預防中暑的作用。

白茶在製作時，需得經過萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序，製作出的茶葉具有茶形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮的特徵，沖泡後湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘，保留了茶葉原有的清香。

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等品種，其中以白毫銀針質地最為上乘，因為具有白毫密披、色白如銀、外形似針的特點得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

1.白牡丹

白牡丹茶，採用大白茶、水仙茶樹一芽一葉、一芽二葉為原料，經傳統工藝加工而成。

其葉張肥嫩，葉態伸展，毫心肥壯，色澤灰綠，毫色銀白，毫香濃顯，清鮮純正，滋味醇厚清甜，湯色杏黃明淨。

其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

2.貢眉

貢眉，有時又被稱微壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，其蟬聯約佔到了白茶總產量的一半以上。

它是以羣體種茶樹的嫩梢為原料，經過萎凋、乾燥製成。

優質的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙色或深黃色， 葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。

3.壽眉

壽眉，有時稱作貢眉，乃以大白茶、水仙茶樹或羣體種嫩梢或葉片為原料製成的茶品。

一般貢眉表示上品，質量優於壽眉，近年一般只稱貢眉，而不再有壽眉的稱呼。

4.白毫銀針

白毫銀針 素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶，長三釐米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悦目。沖泡後，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。

茶在杯中沖泡，即出現白雲疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白毫銀針因產地和茶樹品種不同，又分北路銀針和南路銀針兩個品目。