如何開一家小餐館

1、首先準備好：錢和人，如果你的資金可能還不足十萬，那可以找個合夥人，這樣可以平攤風險，小店的起步也不至於太差，還要考慮採購員、廚師、服務員、收銀員怎麼安排。

2、選址：出租或轉讓要擦亮眼，建議説做小餐飲店，可以堂食和外賣同抓，主要物色成熟的居民住宅區、大學城旁的商業街等這些地方。

3、做好崗位培訓，開業宣傳：開業前做好自己餐館的名號、門頭標識、餐單、宣傳頁等。

儘管是開一家小餐館也不是容易的事情，如果是第一次開的話，那麼摸索起來會比較緩慢而艱難。如果能找個餐飲加盟公司能省不少的事，不過這個還是靠自己的，所以希望上面的內容對你有用。