駿棗和灰棗有什麼區別

駿棗和灰棗有什麼區別呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：駿棗和灰棗的區別在於大小、外觀、甜度。大小不同駿棗個頭比較大，其大小與雞蛋相似；而灰棗個頭比較小，最大也不過3~4釐米左右。外觀不同駿棗通常為梨形，兩頭大小不一，表面的皺紋比較淺，而且很鬆軟，捏起來會有明顯的塌陷感；灰棗呈圓柱長條形，表面皺紋比較多，而且深，但是肉質緊密。

1、甜度不同灰棗比較甜，且棗核扁長細小，駿棗吃起來會有一點發酸。

2、駿棗介紹：駿棗是鼠李科棗屬植物，原產于山西省交城縣邊山一帶，是當地主要栽種的品種之一，栽培歷史也比較悠久。

3、其中交城駿棗以皮薄、個大、肉厚、核小、味甜、質脆、品質上乘等特點而聞名國內外，也是屬於山西省十大名棗之一。

4、灰棗介紹：灰棗也叫做新鄭灰棗，原產於河南新鄭，後來逐漸引種於全國各地，現在在新疆等地區均有分佈。

5、在市場上深受消費者喜愛的灰棗也就是若羌棗，在成熟變紅之前，因顏色發灰而得名，所以也被叫做若羌灰棗。

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