蓮霧變白怎麼回事

蓮霧如果是買回來的時候就已經發白，而且表面光滑，硬度適中，果肉也沒有太大的變化，很有可能是品種的問題，或者是日曬的原因，沒有經過足夠的日曬導致顏色發白，這時候的蓮霧還是可以食用的，只是可能在口感上，糖分不是很足。

如果蓮霧發白的地方已經變軟，而且果肉也已經變質，則表示蓮霧很有可能已經變質，這時候建議最好不要食用。

不建議再吃了。

如果是蓮霧放時間長導致顏色變淡變白，這種情況下蓮霧就比較軟了，不適合食用;但還有一種情況，如果吃一小口發現味道怪怪的，就扔掉不要食用了。

蓮霧中含有大量的營養物質，所以在保存的時候要注意方式，在不合適的温度和濕度下，其中的營養物質就有可能產生質變，從而出現發白的情況。

看情況。

蓮霧的保質期如果是在常温下保存的話，一般在1~2天左右，如果室温比較高的話，可能只能夠保存半天的時間。

如果放在陰涼通風處保存的話，可以保存2~3天左右，因為細菌比較少，温度比較低，所以保存時間會比較長一點。

如果放在冰箱冷藏的話，保質期大約在7天左右，因為冰箱中的温度低，而且氧氣也比較少，有利於保持蓮霧的新鮮程度，所以如果想要蓮霧保質期變長，儘量延長保質期會比較好。