蔬菜種植如何降低農藥殘留

1、減少農藥使用量。生產中積極開展農業防治、生物防治，選擇抗病力強、抗逆性強的蔬菜品種，可以減少農藥使用，降低農藥殘留。如果在連作條件下，極易發生病蟲害，可以採取輪作倒茬方式減少土傳病菌的病菌在土壤中的積累。同時也可以設置防蟲網，通過人工構建屏障，將害蟲拒之網外，達到防蟲、減少農藥使用量、降低農藥殘留的目的。

2、合理選擇農藥。在選擇低農藥殘留的藥劑是，首先要考慮農藥殘留時間長、最大農藥殘留留限量低的品種，在採用低毒、低殘留農藥不能撲滅病蟲害的情況下，根據蔬菜品種選擇中等毒性的農藥，儘可能的減少高度農藥的使用，同時要注意不得隨意加大藥劑濃度和施藥次數。

3、遵守農藥安全間隔期。農藥的安全間隔期是指最後一次施藥至收穫和使用農作物前的時期，自噴藥到殘留量降至允許殘留量所需的時間。因為各種蔬菜的長勢和季節不同，外加各種農藥分解和消失適當不同，施用農藥後的安全間隔期也有所不同。所以需要正確掌握農藥安全間隔期對降低農藥殘留是非常重要的，應該嚴格按照標籤説明書上的推薦用量使用，不得隨意加大用藥量和使用次數，避免農藥殘留增加。

不同蔬菜品種和生育階段的耐藥性有所差異，長期單一的使用同一種藥劑會使得病蟲害產生抗藥性。所以種植户應該根據農藥毒性、病蟲害發生規律，結合氣候和蔬菜生長時期，輪換和交替使用不同的農藥，有利於保持藥劑的防治效果和使用年限。農藥混配後要隨配隨用，不能盲目的將多種農藥混個使用，混配後的農藥殘留量應該低於單種農藥，而防治效果應該高於單種。