傣族飲食風俗

傣族飲食風俗有飲食嗜酸、喜歡“食野”、喜歡“食花”等。

飲食嗜酸：傣族所有的佐餐菜餚或者小吃都是以酸味為主，例如酸豌豆粉、酸筍、酸果等，而且好喜歡吃幹酸菜，在做飯或者煮湯的時候，會放一些幹酸菜在裏面，來增加飯的酸味。

喜歡“食野”：傣族人喜歡吃一些野生動物，例如生活在怒江沙灘上的蟲“温頓”、蟬等，也會吃一些野生的植物，例如蕨菜、魚腥草、香茅草等。

喜歡“食花”：傣族人喜歡食用攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民在這些花中加入調料，做成的美味的佳餚，做好的花類菜餚，色香味俱全，受到了傣族人的廣泛歡迎。