格瓦斯屬於什麼飲料

1、格瓦斯屬於低度酒精飲料。

2、格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麪包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。

3、由於其酒精含量只有1%左右。

4、“格瓦斯”最早起源於俄國，距今已有一千年的歷史。

5、有資料記載，當時的俄羅斯貴族遠赴他們神往的上流社會巴黎旅遊居住時，竟因為當地沒有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。

6、19世紀末，格瓦斯傳入中國

7、俄國沒落貴族將“квас”釀製工藝首次帶入中亞各國及中國黑龍江、伊犁河谷，阿勒泰，塔城等地區

8、此後的150多年間，這些地區尤其是伊犁的俄羅斯，維吾爾，哈薩克，回，漢等民族羣眾均以各自的方法釀製着“квас”，彼此間保持着工藝交流，最終將“квас”演繹發展成為具有濃郁西域風情的民族文化飲品，在伊犁，“квас”有着眾多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯，土啤酒等等

9、1900年，隨着中東鐵路的修建，俄國商人伊·雅·秋林在哈爾濱建立了中國最早的跨國商業企業之一—秋林洋行，並將家鄉的傳統飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝帶入哈爾濱，並以他的名字命名為——秋林格瓦斯