洗潔精的主要成分

有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得越多，洗得越乾淨，浸泡時間越長效果越好，事實上這是一種誤解。市場上出售的普通洗滌劑只能機械地消除果蔬表面的大部分農藥殘餘，但不具備消毒、殺菌功能。

相反浸泡時間過長，細菌會隨着洗滌殘液進入人體。洗滌劑洗後的餐具必須用自來水漂洗兩次以上，洗滌劑濃度應為0.2～0.5%，浸泡時間根據果蔬表皮的不同情況而定。草莓之類表皮不光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水反覆沖洗。另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。

含氯的清潔劑與含酸的消毒清潔劑混用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時會產生有毒的氣體，致使眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，導致中毒，對人體會造成致命的危害。