什麼容器可以放烤箱裏面烤

可以放烤箱裏面烤的容器有4類餐具，分別是陶瓷製品、不鏽鋼製品、特製玻璃製品、特製鑄鐵鍋。烤箱裏面的温度一般是200~350攝氏度，放入烤箱的容器以傳熱效果好的金屬材料為主，但不能放塑料的容器在裏面，因為塑料的熔點大部分都比較低，高温加熱會融化在烤箱裏，導致烤箱損壞。放入烤箱的容器必須使耐温的，比如：搪瓷碗、搪瓷盤、金屬烤架、不鏽鋼盤等，但是需注意高温後不鏽鋼會發黃、不易清潔；瓷碗原則上是可以放入的，主要是瓷器傳熱慢，對燒烤是不利的；建議用原機配的烤盤。

1、在烤箱中是可以放入玻璃器皿的，但這裏要注意的是，一定要選用耐高温且質地較厚的玻璃器皿，否則普通玻璃器皿在烤箱温度上升的時候，容易發生炸裂，所以要注意自己所選購的玻璃器皿是否具備可入烤箱的功能。

2、容器底部標註烤箱(OVEN)或者標註(borosilicate)，急速的温度變化對耐熱玻璃的破壞性大，因此應避免將烤熱的耐熱玻璃容器直接放入涼水中，否則會出現炸裂現象。

3、耐熱玻璃容器在清洗時，不能用鋼絲球，應該用海綿材質的百潔布清洗。