沒開封的奶粉放車裏高温會變質嗎

最好是不放在高温環境裏，就算不變質，也會影響營養成分，沒開封的話常温保存就可以了。其實不管是開封的還是沒開封的奶粉，對於保存放置都是有一定的要求的，就是奶粉不可以放在高温、陽光直射、潮濕的地方。高温下奶粉的微量元素可能會被破壞掉，潮濕的情況下奶粉很容易結塊沒辦法沖泡開，這些情況都很有可能加速奶粉變質變。

奶粉適宜的儲存温度為15度至20度。 如果不打開包裝，室温保存即可。如果已經打開，建議存放温度在15度到20度之間，並保持空氣乾燥，避免過度潮濕。

有的媽媽認為冰箱可以保鮮，於是把未開封的奶粉放在冰箱裏，再把用了的奶粉放進冰箱裏，一次又一次地拿進拿出。二冰箱內外温度濕度不同，容易造成奶粉潮解、結塊和變質。 其實只要奶粉在保質期內，常温更利於奶粉保存。

開封后的奶粉容易受潮結塊，即使在保質期內也是不可避免的。 在使用過程中，我們不幹的手、不夠乾的奶粉勺、潮濕的空氣都會把少量的水滴和水分帶入奶粉罐。 奶粉吸水變濕結塊，這時候就要觀察團聚的性質。 如果只是輕微結塊，一壓就碎了，則説明沒有問題。 但如果結塊又大又硬，就不能再繼續吃了，請果斷處理。