重慶耙芋兒是什麼

重慶耙芋兒就是芋頭做的。做耙芋兒是要先把芋頭蒸熟,然後再把它給壓爛,然後蘸上調料吃。鍋裏頭自帶芋兒、筍子和魔芋,還可以自選3種。推薦的素菜都在這裏。芋兒很耙很入味,筷子輕輕一夾就掉了。