菠蘿蜜熟透了還能吃嗎

菠蘿蜜熟透了還能吃嗎的答案是：沒有變質的情況下是可以食用的

菠蘿蜜只是熟透而沒有壞，就可以繼續吃，只是果肉口感不佳。熟透了的菠蘿蜜，其中含有的營養成分沒有太大改變，營養價值依然非常高。如果菠蘿蜜已經熟透了，就一定要快點吃掉，以免壞掉。

菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生於東南亞熱帶森林及河岸邊，分佈於中國台灣、福建、廣東、廣西、海南等。菠蘿蜜抗旱性中等，久旱常落果，對土壤要求不苛。它是常綠喬木，樹高10~20米，胸徑達30~50釐米；托葉抱莖環狀，遺痕明顯；葉革質，螺旋狀排列，橢圓形或倒卵形，先端鈍或漸尖，基部楔形，成熟之葉全緣；聚花果橢圓形至球形，或不規則形狀。

菠蘿蜜果腐病感病初期果皮產生茶褐色病斑,擴大後組織變軟，病斑中部漸變深褐色或黑色，在果皮多角形瘤狀突起的表面上產生許多黑色小點，嚴重時連成一片。遇潮濕時即散出大量白色至黑色條狀物。病菌延及果柄,果實易腐爛、脱落。幼果感病,由於果肉未成熟，病果逐漸乾枯，掛於樹上。

菠蘿蜜果腐病病原菌為囊孢殼菌。主要危害接近成熟的果實。大多通過機械損傷和昆蟲蛀傷侵入。廣東地區一般在3月發病，4~6月為發病盛期。病害發生適宜温度為25℃，相對濕度為80%以上。在陰濕多雨的環境，結果過多、樹冠發育過旺或生勢衰弱的植株，都會使病情加重。

加強栽培管理，冬季適當修枝，追施有機肥料。適時疏花疏果，噴藥防治蟲害，收穫果實輕拿輕放，避免損傷；果熟期可噴灑1%的波爾多液，或50%速克靈500倍液。或58%瑞毒黴錳鋅可濕粉劑800-1000倍液，每天7-10天噴1次。

菠蘿蜜炭疽病是菠蘿蜜一種常見的病害，危害葉片及果實，是造成果實在成熟期與貯運期腐爛的重要原因之一。

菠蘿蜜炭疽病菌危害葉片，常表現為有兩種症狀類型。葉脈壞死性：最初在葉中脈基部開始發病，然後逐漸向中脈頂端蔓延，最後沿中脈向側脈發展，葉脈中毒黃化，變褐壞死，葉脈附近的葉肉組織變褐色；葉斑型：葉片先從葉尖、葉緣開始發病，病斑為半圓形或不規則形，直徑1至數釐米，褐色至暗褐色壞死。危害果實時初呈褐色小斑，後擴展成圓形或不規則形褐斑，導致果實變褐腐爛。後期在病部上長有許多小黑點，即病菌的子實體。

應採取以加強管理為基礎適當時間噴藥保護的防治措施。加強管理收果後，應進行鬆土，增施有機肥料，儘量剪除樹上的病枝葉及病果；藥劑保護在花期及幼果期要噴藥保護。常有藥有：50%多菌靈可濕粉劑500-600倍液，40%滅病威膠懸劑500倍液，50%滅菌丹可濕性粉劑500倍液及75%百菌清可濕粉劑600-800倍液。

菠蘿蜜裂果是一種生理性病害，一般是果實在接近成熟時產生裂果，是一種常見症狀，主要是由於微量元素特別是鈣缺失造成的。多表現為縱向開裂，少數為橫向開裂。裂開的果肉初呈黃白色，稍後果肉會長出黑色黴狀物而變黑甚至腐爛。6-8月果熟期，久旱遇雨或久雨驟晴，温度和濕度劇烈變化時容易誘發裂果。

果實膨大時期一定要進行果園土地深翻，疏鬆土壤，促進根系發育，提高根系的吸收功能；注重生長期果園科學施肥，注重施用腐熟有機肥，積極採用測土配方施肥，氮、磷、鉀肥合理搭配，適當增加鈣肥的施用，同時要增施生物有機肥，避免土壤過幹過濕而影響對鈣的吸收；發現土壤缺鈣時，每畝地可施生石灰50-70公斤。此外，葉面噴施腐植酸液並配施0.5%的氯化鈣效果更好。久旱要及時對果園進行澆水，避免突遇降雨使得果實迅速膨大而產生裂果。雨季要注意進行田間排水，防止果園由於積水而導致植株受澇影響鈣元素的吸收而產生裂果。

主要有桑大牛和星天牛危害菠蘿蜜。幼蟲蛀莖幹，輕則使樹體生長不良，重則枝梢乾枯折斷或枯死。

人工捕殺成蟲，刮除蟲卵，用鋼絲鈎殺蛀入枝幹的幼蟲，往蛀孔注入高濃度農藥（5-10倍液80%敵敵畏或40%樂果液），泥封蛀孔薰殺、毒殺幼蟲。

該蟲往往羣集葉部危害，大量刺吸汁液，致使葉片橘黃，植株樹勢衰退，並導致煤煙病發生。在廣東省和台灣省種植的菠蘿蜜發生普遍而嚴重。

害蟲少良發生時可用人工抹殺。噴灑松脂合劑8-15倍液，或速撲殺乳油1500-2000倍液等農藥。