一升食用油等於多少斤

一升食用油等於多少斤的答案是：1.82至1.86斤

食用油也稱為“食油”，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常温下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

亞麻籽油是最近幾年市場上最熱銷的食用油，他是從亞麻種子中提取出的天然油脂，食用油中不飽和脂肪酸和各種營養成分的含量都特別高，平時人們食用以後既能吸收營養也能預防疾病。

亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物，只是身在深山無人識，人們知道了它價值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產的亞麻用於紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部，山西北部，甘肅會寧等地區，此處的亞麻油當地又稱胡麻油，主要是由於是古時漢朝張騫出使傳入我國。

1、降低膽固醇

亞麻籽油中不得含有豐富的不飽和脂肪酸，還含有一些歐米伽這些物質都能降低血液中膽固醇的含量，而且能清除人體血液中的多餘甘油三脂可以加快低密度膽固醇的代謝，能有效預防高血脂和冠心病發生。

2、保護心臟

亞麻籽油對人類的心臟有明顯保護作用，它不但能降低血壓和血脂，還能提高人體內不飽和脂肪酸的含量，能淨化血液，降低血液粘稠性，促進血液循環，平時經常食用，可以有效提高心肌收縮能力，，增強心臟功能，對人類更換了新肌無力或心肌梗塞，都有一定預防作用。

3、滋養肌膚減肥瘦身

平時多吃一些亞麻籽油還能滋養肌膚，能讓人們的皮膚組織吸收豐富的營養，可以讓人們的皮膚變得細嫩爽滑而有彈性，能預防皮炎，色斑以及膚色暗沉等多種不良症狀發生。除此以外，亞麻籽油還能促進人體內脂肪的分解與代謝，堅持食用能減肥瘦身，可以讓人們擁有苗條的身材。

亞麻籽油有多種不同的使用方法，它可以和普通食用油一樣，用來烹調菜品，但是經過高温處理以後的亞麻籽油，營養成分會出現明顯流失，所以平時亞麻籽油最適合用來調製涼菜，或者用於湯品的提味。除此以外，亞麻籽油還可以和酸奶放在一起，混合以後直接使用，這樣最有利於人體對它營養成分的吸收，也能讓它的保健功效得到最發的發揮。