小龍蝦肉質鬆散會不會是品種問題

小龍蝦肉質鬆散一般和品種沒什麼關係。

小龍蝦做出來肉質鬆散，一般不是小龍蝦品種原因導致的，可能是小龍蝦的品質差，如果小龍蝦不新鮮或者死掉了，那麼做出來的小龍蝦肉質鬆散，可能是浸泡的時間太久，在清洗小龍蝦的時候，用鹽和醋泡久了，小龍蝦的鮮活度就會降低，那麼做出來的口感也是肉質鬆散的，也可能是小龍蝦處理時間長，小龍蝦一般都需要去除蝦線的，如果去除蝦線的時間比較長的話，小龍蝦的肉質也會變得不新鮮，做出來的小龍蝦就是肉質鬆散的，還有可能是煮的太久了，小龍蝦的肉變老了，吃起來不夠嫩滑，肉質鬆散不Q彈。