脆花粒是什麼
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脆花粒是一種食品配料,主要由水,小麥粉,植物油和紅曲粉製備而成,形狀是比米粒大點的小球形顆粒,市面上售賣的脆花粒主要分為黃色和紅色,根據不同的烹飪需求可以選擇不同顏色的脆花粒。脆花粒多用來類似麪包糠一樣裹在需要煎炸的食物外面,炸後口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感,口感和造型都不錯。
脆花粒在做菜時造型多變,可做多種網紅菜,看着有食慾,吃起來爽口又開胃。
其味道回味甘甜,口感濃郁,做成菜餚更是童趣無限。
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脆花粒
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