​銀杏果有哪些營養價值 怎麼吃

銀杏果是一種非常好的保健品，可以促進身體健康，增強人體免疫力，防止各種疾病的發生。正確的食用方法也非常重要，包括直接食用、泡水飲用、煮湯等，它不僅可以讓人自在享受其美味，也可以讓身體更健康。建議大家多吃一些銀杏果，它對人體有很多益處，需要定期攝取，享受它的美味和健康的兩全其美效果。

銀杏酚是銀杏的主要氧化物，被認為具有強大的抗氧化性能，可以抗擊自由基的傷害，消除生物體內產生的有害物質，保護細胞健康，維持身體正常代謝。銀杏酮也是銀杏的重要成分，在養分荏苒之中，銀杏酮更是寶貴。它可以擴張血管，增加腦部的血液循環量，提高氧濃度，提升大腦的調節及保護能力。

銀杏杏核中含有多種黃酮，如槲皮素、芹菜素和堆積素等，具有開血管、抗衰老、抗疲勞、抗應激和促進免疫力等功能，能增強人體的免疫力，讓人保持精力充沛。銀杏果實中含有一些花青類色素，具有抗氧化和抗輻射能力，已被證明能夠降低人類心血管疾病、癌症和中風的風險。銀杏果實中還含有18種氨基酸，其中包括人體所需的8種必需氨基酸，如異亮氨酸、苯丙氨酸等，能夠促進機體新陳代謝，增強人體免疫力，減輕肝臟負擔，防止癌變等。

銀杏果乾可以一口一口直接吃，但應該注意不要吃太多，否則會對身體有副作用。將銀杏果泡在開水裏，浸泡一段時間後可以喝，不僅可以享受銀杏果本身的味道，也可以吸收其豐富的營養成分，對人體有很好的保健作用。在平時的烹飪中加入銀杏果，也可以為食物增加口感和營養，例如在燉肉湯、糖水等食物中加入銀杏果，可以增強營養作用。