吃雞肉的禁忌

雞肉的禁忌食物有哪些

雖然雞肉含有豐富的營養價值，但是適當的吃雞肉，能夠補充人體所需要的營養。但是雞肉不能夠和鯽魚，大蒜，鯉魚等等食物一起烹飪。首先鯽魚和雞肉都含有大量的微量元素，如果放在一起烹飪，會形成化學反應，情節嚴重，會導致中毒的情況。

大蒜性温，並且有一定的毒性，雞肉甘酸，温補，大蒜和雞肉在一起烹飪的時候，可能會出現火上澆油的情況。如果從調味角度來看，這兩者也不適宜再一起烹飪，畢竟大蒜的味道獨特。

鯉魚下氣利水，含有豐富的營養成分，需要適量的食用。而雞肉可以補中助陽，如果將鯉魚跟雞肉一起烹飪的話，可能這兩種食物當中的一些活性成分，慢慢的就會消失不見。畢竟這兩種食物一起烹飪的話，會形成化學反應。另外雞肉成分相對較複雜，也不適宜一起烹飪。