綠皮新鮮榛子怎麼保存

榛子，又名山板栗、尖慄或棰子，榛子是國際暢銷的名貴幹果，並有“堅果之王”的美譽。那麼新鮮榛子應該如何保存呢，有多種方法，比如密封保存、茶葉保存、乾燥劑保存。

工具/材料:

新鮮榛子

玻璃瓶、茶葉、乾燥劑

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、密封保存

將新鮮榛子放在密閉容器裏，相比塑料瓶子，玻璃瓶的性質穩定，不會揮發有害物質；要保證玻璃瓶乾燥乾淨後，再放入新鮮榛子。

2、茶葉保存

可以將少量茶葉與新鮮榛子放在一起儲存，幹茶葉具有很好的吸水防潮作用，但是茶葉具有茶葉的香味，不宜放放太多，避免影響榛子的香味。

3、乾燥劑保存

將乾燥劑與新鮮榛子一起儲存，避免榛子受潮，利於新鮮榛子的保存。

總結:

榛子對温、濕度反應敏感，貯藏期間，氣温超過20℃或長期見光會加速脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用；濕度過大（空氣相對濕度達75%以上）堅果即會發黴。因此，貯藏榛子的條件是低温、低氧、於燥、避光。