藍莓怎麼洗乾淨

洗淨藍莓的方法：

1、用清水輕輕沖洗即可。不要破壞藍莓鮮果表面的白霜。

2、用鹽水或淘米水浸泡和沖洗即可。淘米水可以把藍莓表面的有害物質吸附掉。

藍莓是杜鵑花科越橘屬植物。藍莓一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240釐米高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。其生長於海拔900米至2300米的地區，多見於針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場，也是石楠灌叢的重要組成部分。主產於美國，中國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。

藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5-2.5克，直徑0.8-1.5釐米不等，兔眼藍莓的單果重最大可達到25克。藍莓果實一般在花後70-90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。