豬肺為啥不建議吃

豬肺為啥不建議吃的答案是：肺是呼吸的器官，有很多的肺泡，會吸進很多灰塵沉積在豬肺裏；並且豬的居住環境塵土飛揚，會有更多的灰塵；而隨着灰塵一起的還有很多寄生蟲，病毒和細菌，這些都會吸入到豬肺中，清洗消毒不到位就會進入到人體中。

肺是呼吸的器官，有很多的肺泡，會吸進很多灰塵沉積在豬肺裏。並且豬的居住環境塵土飛揚，會有更多的灰塵。而隨着灰塵一起的還有很多寄生蟲，病毒和細菌，這些都會吸入到豬肺中，清洗消毒不到位就會進入到人體中。

豬肺為豬內臟，內隱藏大量細菌，必須清洗乾淨且選擇新鮮的肺來煮食，豬肺忌白花菜、飴糖同食，同食會腹痛、嘔吐。便祕，痔瘡者不宜多食。

選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

1、豬肝

豬肝裏有大量膽固醇，二兩豬肝就會讓人體攝入400mg以上的膽固醇，而人體一天只需要300mg的膽固醇。豬肝中還會殘留為豬解毒時滯留的有毒物質，所以吃豬肝，不僅容易膽固醇超標，還有害身體，吃得太多小心壽命會變短。

2、豬腦

有人喜歡用豬腦來補腦，但是和豬肉比，豬腦不過是多含些鈣、磷、鐵等等～但是膽固醇的含量卻遠遠超標，一個二兩的豬腦，存有膽固醇3000mg，是一個人十天才需要的量呢！這豬腦真的不能多吃！

取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗淨用。

味甘，性平，有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿蔔煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。