金槍魚價格多少錢一斤

金槍魚是世界上最具商業價值的魚類，在生物學分類上屬於鯖科、金槍魚族魚類的統稱，全世界共有15種金槍魚，最小的是圓舵鰹(雙鰭舵鰹)，最大的是大西洋藍鰭金槍魚(藍鰭金槍魚)。

一、魚種論述

金槍魚是常見的海洋魚類，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鯖形目、鯖科、金槍魚族魚類的統稱，金槍魚族有細鰹屬、舵鰹屬、鮪屬、鰹屬、金槍魚屬5屬共15種，代表物種有鰹、大西洋藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚等。

二、參考價格

金槍魚是世界上最具商業價值的魚類，也是名貴海洋經濟型魚類，零售價格一般在200～600元一斤，具體價格因品種、規格、季節等不同而不同，例如2015年日本東京舉行了一場金槍魚拍賣活動，一條重達180.4公斤藍鰭金槍魚拍出了451萬日元(當時約合23.3萬元人民幣)。

三、分佈範圍

金槍魚廣泛分佈於四大洋中，尤以太平洋、大西洋、印度洋的熱帶和亞熱帶海域最普遍，有些種類定期進入温帶海域，但分佈密度普遍不大，我國黃海、東海、南海均有分佈，因人類的過度捕撈大西洋藍鰭金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚等物種已瀕臨滅絕。

四、食用價值

1、增強體質：金槍魚肉有增強體質的功效，得益於金槍魚肉富含蛋白質，蛋白質在人體內可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗體的基礎。

2、健腦益智：金槍魚肉有健腦益智的功效，得益於金槍魚肉富含DHA，DHA是大腦所需的營養物質之一，對提高記憶力和思考能力十分重要。

3、美容養顏：金槍魚肉有美容養顏的功效，得益於金槍魚肉富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得光滑、細嫩、有彈性。

五、種類劃分

1、細鰹屬：細鰹屬是金槍魚族的一個屬，下屬物種只有細鰹一種。

2、舵鰹屬：細鰹屬是金槍魚族的一個屬，下屬物種有圓舵鰹、扁舵鰹兩種。

3、鮪屬：鮪屬是金槍魚族的一個屬，下屬物種有巴鰹、小鮪、黑鮪三種。

4、鰹屬：鰹屬是金槍魚族的一個屬，下屬物種只有鰹(亦稱正鰹)一種。

5、金槍魚屬：金槍魚屬是金槍魚族的一個屬，下屬物種有長鰭金槍魚、黃鰭金槍魚、黑鰭金槍魚、南方藍鰭金槍魚、大眼金槍魚、太平洋藍鰭金槍魚、大西洋藍鰭金槍魚、青幹金槍魚八種。