綠楊春屬於什麼種類的茶葉

綠茶。綠楊春是中國傳統名茶，是綠茶中的一種，其特質為“湯色翠綠、味香醇厚”。綠楊春茶形如新柳葉，翠綠秀氣，內質香氣高雅，湯色清明，滋味鮮醇，葉底嫩勻，是品質優異的綠茶。

綠楊春製作工藝：

1、原料採摘：在3月下旬或4月初至穀雨前後，當越冬茶芽生長至一芽一葉時，開始採摘，這時芽苞最飽滿，芽葉內含物也最豐富。

2、鮮葉處理：要低温高濕，薄攤長放。攤放至芽葉柔軟、葉色變暗，散發出青香或果香為適。

3、殺青：要高温快殺，透殺勻殺。殺青至葉色轉暗，葉質柔軟，用力握後不成團、不粘手，葉邊略刺手，無紅梗、紅葉、焦邊，青氣散失，清香四溢為適度。