薺菜種子怎樣催芽要幾天

將薺菜種子清洗乾淨，放置在陰涼、通風處晾乾表面水分；再將種子放入温水中浸泡，水温控制在30℃左右即可。一般需要浸泡4~6小時，使用温水浸泡的主要目的是使種子的外表皮快速軟化，並且充分的吸收水分，這樣能有效提高種子的出芽率。

薺菜屬耐寒蔬菜，喜冷涼濕潤的氣候，種子發芽適温為20~25℃，生長適温為12~20℃。氣温低於10℃，高於22℃時，生長緩慢，濕度高，品質差。

薺菜對土壤要求不嚴，但是肥沃疏鬆的土壤能使其生長旺盛，葉片肥嫩，品質好。對土壤ph值要求為中性或微酸性。

薺菜在長江流域可春、夏、秋3季栽培，春季栽培在2月下旬至翌年4月下旬播種，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，如利用塑料大棚栽培，可於10月上旬至翌年2月上旬隨時播種。