越南有什麼茶葉

紅茶、幹茶、鮮茶、花茶、綠茶等。

紅茶：這種茶又稱“漫茶”，主要用於出口。味道具有非常濃郁的越南特色，這種茶是將做好的紅茶再進行一次加工，窨以蓮花，優質的蓮漫茶要經過五六次窨制，製作工序的繁瑣，使其口感更佳獨特。

幹茶：幹茶是使用成熟的鮮葉為原料，經簡單地曬乾或炒乾製成茶。沏茶時取適量的茶葉揉搓一下，放入壺罐裏煮沸或浸泡後飲用。

鮮茶：鮮茶是指新鮮的茶，有煮、泡兩種方式飲用。煮茶：用陶製或銅製的大壺煮水，水沸後直接放入自家院子裏茶樹上摘下的鮮葉，煮到茶葉浮起後飲用。泡茶：把摘下的茶葉洗淨，切碎後放入茶壺中，注入少量開水再洗一遍倒掉，再加滿水，蓋上蓋子，半小時後即可飲用。

花茶：這種花茶是以綠茶為基茶，加工技術和中國的花茶相同，在所有花茶中，最平民的是蓮花窨制的蓮花茶，但是最好的當屬林山茶，林山茶不是單一的某種花茶，而是由南部特產的嫩茶旗，茶仙，參菠蘿葉，珍珠花和米仔蘭等材料製成，當地獨特的品種加之獨特的帶有奶香味的口感，是很多人喜愛它的理由。

綠茶：越南綠茶的加工方法與中國綠茶相同，是最主要的茶葉種類。優質茶摘取一芽二葉（在越南被稱為三芽）加工，因為形似魚鈎而被俗稱為勾茶。其中帶白毫的茶最受青睞，又被稱為毛尖茶。