水培花生芽詳細技術

在水培花生芽前，要先挑選好籽粒飽滿、均勻、完整無破損的種子，去掉髮黴的種子和乾癟的種子。將花生清洗2-3遍，充分泡水浸種，等種子充分吸水後，可以撈起來濾幹水分。準備好乾淨的育苗盤，將花生播入育苗盤上，灑水保持好濕度，促進花生發芽。等花生芽的瓣還未展開或剛展開，長到6-10釐米左右時及時採收。

一、挑選種子

在水培花生芽之前，要先挑選好種子，選擇籽粒飽滿、均勻、完整無破損的當年生新種，這樣的花生種子發芽率較高。去除掉髮黴的種子和乾癟的種子，這些花生種子的發芽率會低一些，並且很容易爛掉。

二、泡水浸種

準備好一個合適的容器，在容器中裝入清水，然後將花生倒進去，用清水清洗2-3遍，儘量不要碰傷種皮，注意，温度較低的冬季應選擇温水浸種。春秋季節浸泡6-10小時，夏季可浸泡5-6小時，冬季時可浸泡8-12小時。等種子充分吸水後，可以撈起來濾幹水分。

三、催芽管理

準備好育苗盤，提前用高錳酸鉀溶液裏浸洗消毒，用清水沖洗乾淨，然後播種催芽。將花生播入育苗盤上，播後用手輕輕將種子撫平。使用灑水壺裝水，然後往花生上噴灑，每天用灑水壺淋水3-4次，還要將盤子轉動方向，這樣使花生受光均勻。催芽中發現腐爛和未出芽的種子，要及時用鑷子夾出來。

四、進行採收

等花生芽看起來白胖，種皮未完全脱落，豆瓣還未展開或者剛要展開，長到6-10釐米左右時，可以將花生芽及時採收。

水培花生芽技術

一、育苗盤水培花生芽方法

1、選種

可以選擇籽粒飽滿、均勻、發芽率高，完整無破損保質期短的當年生新種，剝殼後的花生米不易儲藏過夏，儲藏花生儘量帶殼，隨剝隨用，花生剝殼後，在常温下可以保存2-6個月，儲藏環境通風良好，乾燥，適當遮陰。

2、請選

花生因含油脂量大，生產中弱勢的品種容易爛種，播種前需儘量用手剔除破損、乾癟、已發過芽、黴爛及特效粒。生產花生芽的最適温度在25攝氏度-35攝氏度。

3、浸種

把請選後的種子倒入水桶或其他浸種容器內，用清水清洗2-3遍，儘量不要碰傷種皮，然後用種子重量2-3倍的清水浸種，可直接用冷水浸種，低温季節用温水最好，常温浸種6-10個小時。夏季炎熱以5-6小時為宜，春、秋、冬三季可以稍延長浸種時間。浸種過程中用清水淘洗1-2次最好。待種子充分吸脹後即可濾起，濾起之後馬上湧清水沖洗多遍備用，或用0.2%-0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘，浸泡消毒後用清水洗淨備用。

4、洗盤

常用育苗盤有54*27*6cm和60*25*4cm兩種規格，育苗盤必須清洗乾淨，用前須在0.2%-0.5%的高錳酸鉀溶液裏浸洗消毒。之後用清水沖洗乾淨，直接播種催芽。

5、播種

育苗盤消毒沖洗後即可直接播種浸脹沖洗後的種子，一般盤內不用再鋪報紙，每盤播種量為1-1.5kg幹種子，播後用手輕輕將種子撫平，用灑水壺衝淋一遍，濾水基本無水滴下即可疊盤保濕催芽（家庭生產一般只用1-2個盤子，可以不用疊盤）。疊盤時上下各放一個空苗盤，盤內鋪一張報紙打濕。疊盤高度不超過1米。

6、催芽管理

播種後，每天用灑水壺淋水3-4次，淋水是要重要透，因花生種子富含蛋白質，種子發芽時呼吸作用大，產生熱量多，同時生長過程中會排出廢氣粘液，因此要淋大水。針對疊盤，淋水時要把苗盤單個擺開，再淋水。為了讓花生芽出芽更整齊，淋水是要結合倒盤（倒盤就是將盤子轉動方向，讓其灑水均勻，着光一致）1-2次，儘量不能碰傷種皮，再結合大淋水及時散發熱量排出廢氣物。適温下2-3天花生芽全部露芽即可催芽結束。催芽過程中發現個別腐爛和未出芽的種子，要及時用鑷子挑出。

7、分盤管理

分盤後每天用灑水壺淋水3-4次，淋水後苗盤基本無水滴下，遮光保濕催芽，針對疊盤，疊盤後每天同樣直接管水到採收。春、秋、冬三季每天淋水2-3次即可，夏季炎熱需淋水4-5次。花生芽整個生長期保持温度15-35攝氏度即可，最佳温度25-35攝氏度。温度低於15攝氏度，要拿到室內管理。

8、採收

採收標準，種皮未完全脱落，子葉未完全張開或稍張開，根鬚上無根毛或少根毛，下胚軸長4-5cm左右。正常管理情況下，產量每公斤花生種可產3-4公斤花生芽。

水培花生芽的製作方法 水培花生芽的方法

1、選種：花生去殼，挑選顆粒飽滿的種子，去除發黴、癟粒。

2、浸種：將花生粒浸泡，以種子脹大為宜。冬季温水泡種8-12小時，夏季6小時左右即可。

3、催芽：將浸泡好的花生衝淋瀝乾水分，用濕毛巾吸乾水分，然後用一條八成乾的濕毛巾把花生包好，放入保温透氣的容器裏面，每天重複操作兩次，冬天一次，直至花生出芽3釐米以上。

4、插盤及種植：準備一個帶蓋的保温盤，底盤先加水不超過白色網絡，然後將花生的芽間隔一定距離插入格子中，使種子站立，蓋上保温蓋，放入完全避光的地方。

5、三到四天後，在避光環境中，加水一紙杯到盤子中，直至收穫。

6、收穫時間：大約在種植過程第八、九天。

7、收貨徵兆：花生芽有長得白胖的槓，豆瓣還未展開或者剛要展開，大約6-10釐米就可以收了。