馬蹄怎麼種植方法

1、挑選球莖：挑選抗病能力強的品種，選擇個頭大、芽頭粗壯、飽滿健康的球莖，消毒殺菌後取出晾乾。

2、種植時間：種植可選在春季4月份左右。

3、播種育苗：選好水田，整好土壤，施入肥料，將球莖芽頭向上種植。

4、適時定植：馬蹄在苗齡45-70天定植，栽種穩定。

5、調整水位：根據生長的不同階段來調整水位。

一、挑選球莖

馬蹄可使用球莖來種植，挑選抗病能力強的品種，選擇個頭大、芽頭粗壯、飽滿無破損、表皮光滑的球莖來種植。在種植球莖之前，可用消毒殺菌溶液來浸泡消毒，可配製好多菌靈溶液，將球莖浸泡到溶液中，浸泡10-24小時後撈出晾乾。

二、種植時間

馬蹄種植可選在春季4月份左右，春季時氣温較適宜，此時氣温逐漸回升，萬物復甦生長，能利於種植後發芽生長。

三、播種育苗

馬蹄播種育苗要選擇合適的水田，保證光照充足、肥沃疏鬆、排灌方便，施入適量的過磷酸鈣和氯化鉀做基肥，保持土壤肥力，將肥料和土壤混合攪拌均勻，將土壤疏鬆、整平。保持合理的株行距，將馬蹄球莖芽頭向上按入淤泥中種植，播種後覆蓋上稻草，能起到保温保濕的作用，能利於出苗。播種後經常澆水，保持濕潤，出苗後慢慢揭開覆蓋物，促使幼苗逐漸適應光照。

四、適時定植

馬蹄在苗齡45-70天定植，定植時株行距保持在30×60釐米左右，定植深度以栽穩為宜。

五、調整水位

馬蹄初期水位保持在2-3釐米，隨着生長加深到7-10釐米，結球期和冬季要降低水位。

馬蹄的正確種植方法是什麼

馬蹄皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人蔘。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。以下就是我整理的馬蹄的種植方法，希望對你有用。

馬蹄的特徵

荸薺是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，球莖扁圓球形，表面平滑，老熟後呈深慄殼鈀或棗紅色，有環節3～5圈，並有短鳥嘴狀頂芽及側芽，肉為白色、質地脆嫩，多汁而甜。

荸薺因多年生沼澤生草本，匍甸根狀莖細長。末端膨大成扁圓形球狀，直徑約4cm，黑褐色地上莖圓柱形，高達75cm，叢生，不分枝，中空，具橫隔，表面平滑，色綠，葉片退化，葉鞘薄膜質，鞘口斜形，易脱落。穗狀花序一個，頂生，直立，先裝圓柱形，淡綠色。花數多或多數鱗片寬倒卵形，螺旋式或覆瓦狀排列，背部有細密縱直條紋花被6枚，變為剛毛，上具倒生鈎雄蕊2，花絲細長子房上位，柱頭2或3裂，深褐色。小堅果呈雙凸鏡形，長約2.5mm。花期6～7月。僅指其外表，説它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人蔘”。

荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。

荸薺的品質要求：以個大、潔淨、新鮮、皮薄、肉細、味甜、爽脆、無渣者質佳。

馬蹄的種植方法

(一)萌芽：氣温達10～15℃時，80%以上球莖可萌芽，同時抽生髮芽莖，並向上抽生葉狀莖，當幼苗有5～6根葉狀莖時，便向下萌生新根。

(二)分櫱與分株：7月底～8月初移植的薺苗，3～5天返青後，發芽莖頂端的保質莖，向上抽生葉狀莖，經不斷分櫱分櫱，形成母株叢。與此同時其側芽向四周發生若干根匍匐莖，伸先3～4節10～15㎝後，其頂端肉質莖的頂芽，繼而向上萌生葉狀莖，連續分櫱，又形成新的分株。如此反覆地分株和分櫱，株叢隨之逐漸擴大，葉狀莖數直線上升，一株地上莖數可擴大到300～400根。氣温在25～30℃時，分櫱分株發生最快。進入9月份後，氣温逐漸下降，光合產物的積累量則逐漸增多，匍匐莖的生長由水平方向轉而朝土下斜向生長，俗稱“下帶”。10月上旬以後，不再產生葉狀莖，此時所有的匍匐莖先端開始膨大，球莖開始形成。 荸薺的產量取決於球莖的數量和大小，而後者又是由分株的次數及地上莖的數量和質量決定的，正如前述，氣温在25～30℃時分櫱分株發生最快，一個分株約10～15天發一檔分株。在我地一般可發生分株2～3檔，多的可達5～6檔，全株共有分株30～40株。9月下旬以後，氣温下降明顯，不再發生分櫱。因此，爭取在適宜氣温下，取得一定合理分株數，保證地上葉狀莖的數量和質量，荸薺最好要在7月底移栽完，最晚的移植也不能遲於立秋。

(三)開花與結薺：當植株基本上停止分株分櫱，地上莖的同化物質便大量向地下貯藏器官即球莖運送，這時葉狀莖頂端抽生穗狀花序，進入始花期。與此同時，地下部也相應抽生結薺莖，地上開花盛期，也是地下結薺期。寒露(10月上旬)時球莖已成形，小雪(11月下旬)後，地上莖逐漸由上向下枯黃，球莖此時充分成熟。球莖皮色也由白色轉變成黃棕色至紅褐色。冬至(12月下旬)至小寒(元月上旬)，球莖內糖分含量最高。

(四)對水、肥的要求：薺苗定植後，要求較高土温以利返青分櫱，宜灌淺水穩苗。隨着分櫱分株增多，蒸騰量加大，應逐漸加深水層，促進地上莖羣體形成。封行後灌深不，控制分櫱分株形成，提早結薺，球莖增多、增大，但應控制氮肥用量，防止徒長。荸薺整個生長期都不能缺水，如不徒長不應擱田斷水，特別是球莖膨大期，更不宜缺水。 荸薺株叢多而大，結球薺期所需各種養分及同化物質也多，因此基肥要足。在分櫱分株時段要求充足氮肥，更不可缺肥，以保證荸薺夠苗株足。進入結球期後，則不宜再施氮，否則徒長，引起倒伏，影響結球，並加重病害的發生。鉀素對改善球莖的品質，促進氨基酸、蛋白質析合成和糖分、澱粉的運轉積累有重要的作用，除作基肥外，還要在荸薺生長期追肥鉀素，此外，充足的鉀肥還能提高植株的抗病力。磷肥對荸薺也有類似的效應。所以種植荸薺一定要氮磷鉀肥三要素配合，尤其在始花結薺期前後不可缺少磷鉀肥。此時如能噴施葉面肥，或磷酸二氫鉀等，都可收到球莖粗大、提高產量的效果。

馬蹄的貯藏方式

缸藏

荸薺採挖後，攤放於磚地上12-15天，經適當晾乾後，放入室內大陶缸內(不可用醃過菜的陶缸)。陶缸應置於乾燥、通風處。每缸貯量約80-100千克，將貯滿荸薺的缸口部加蓋。應注意的是：貯藏於陶缸中的荸薺在貯藏前期呼吸作用旺盛，須把缸蓋揭開，以利通風透氣在氣温低冷的冬季，缸內要覆蓋一層稻草保温在陰雨天氣，因空氣濕度大，要及時揭蓋排濕炎熱高温季節，要及時加蓋，以防荸薺球莖體內水分蒸發引起幹腐。在貯藏過程中，每隔25-30天須將陶缸內貯藏的荸薺翻動檢查1次。按此方法貯藏，荸薺的保鮮期可達半年以上。

窯藏

如果使用舊窯貯藏，在貯藏之前，應在窯底及窯身噴2.5%的多菌靈或40%-甲基託布津400-500倍液進行消毒。在窯底鋪一層細土，每放20-25釐米厚的荸薺，其上撒上 一層幹細土，如此一層果實撒一層土，直至離窯口20釐米為止，其上封幹細土填口，周圍 用30釐米厚的泥土封頂，形成中央高、四周低的饅頭形，蓋過窯口、拍實。

沙藏

荸薺收挖後，在陰涼的房屋或地下室內用磚 砌，個埋 藏坑，在坑底部先鋪5-7釐米厚的細沙，將荸薺球莖排列在沙面上，蓋細沙3-4釐米厚，再排放荸薺球莖，如此一層一層堆疊，堆高不超過1米。這種方法也能起到良好的貯藏保鮮效果。

溶液

將採收的荸薺球莖去除雜物，清洗後迅 速浸入次氯酸鈉溶液 中貯藏。據試驗，使用該法，當温度處於0-2℃、相對濕度在90%-100%的貯藏環境下荸薺球 莖的保鮮 可達10個月，在5℃以下貯藏保鮮期可達6-8個月。

堆藏

馬蹄種植方法和時間

           回答

      選擇優質的馬蹄作為育苗種種植在肥沃疏鬆、光照充足且排水性良好的水田種，馬蹄育苗種在水中浸泡10-24小時後再用1000倍稀釋的多菌靈溶液浸泡24小時，然後放在細沙中進行催芽，一週後發芽了進行定植，株距30釐米、行距60釐米，注意定植前需要深耕和施用腐熟有機肥。馬蹄的種植時間為7-8月份。

一、馬蹄種植方法

      1、選地選種

      選擇肥沃疏鬆、光照充足且排水性良好的水田種植馬蹄，施入適量基肥促進根系發育。挑選品質優良，個大、沒有病害、頂芽粗壯、沒有外傷的荸薺作為種子作育苗種，在水中浸種10-24小時後撈出晾乾。

      2、育苗定植

      (1)將浸泡後清洗乾淨的荸薺放入1000倍稀釋的多菌靈溶液當中再浸泡一天時間，可以能夠起到一定的殺菌消毒作用，防治種子攜帶致病菌，然後將種子整齊的排放在濕潤的細沙中，將芽眼露出沙土，覆蓋地膜，一週左右馬蹄就能發芽了，發芽後及時去掉薄膜。

      (2)苗高30釐米左右時進行移栽定植，按照株距30釐米、行距60釐米進行定植即可，定植前需要進行翻耕和施肥，翻耕深度需要在20釐米左右，每畝施腐熟的有機肥3000公斤左右，配合使用磷肥30公斤。

      3、管理工作

      (1)荸薺移栽成活後，保持水田水位在8釐米左右，最多不可超過10釐米。

      (2)荸薺定植後一週左右追肥一次，每畝追施尿素10公斤，促進幼苗生長荸薺葉狀莖開花後追施一次複合肥，每畝用量為20-25公斤。

      4、採收

      一般在12月份左右荸薺的球莖糖分積累開始增加，此時到次年的1月份左右採收的荸薺糖分含量較高，且荸薺外皮顏色較為美觀。

二、馬蹄種植時間

      馬蹄一般在立秋前後種植，即7-8月份。