不鏽鋼可以放電磁爐上加熱嗎

電磁爐上可以放不鏽鋼鍋。

電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用，但是電磁爐專用的琺琅、鑄鍋、不鏽鐵、不鏽鋼鍋也可以在電磁爐上使用；而鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是無法使用的。

注意大多數型號的不鏽鋼為不導磁或者弱導磁材質（磁鐵不吸），也不能用在電磁爐上。電磁爐適用的鍋只要是平底，導磁就可以，只是有一些鍋專為電磁爐設計，效率要高一些，不過相對價格也貴一些，不是隻有原配的鍋才可以。