氮肥對植物的作用

在農作物或者果樹中，氮肥主要促使農作物生長茂盛，生長速度更快；使植物中的蛋白質含量增加，這樣人們食用的營養價值也會得到提升；除此之外還可以大大的提高農作物的產量，改善農產品質量。在花卉植物裏，氮肥主要用來幫助植物吸收營養，讓植物的枝葉生長更加茂盛，葉色濃綠。

氮肥，是指以氮為主要成分，具有N標明量，施於土壤可提供植物氮素營養的單元肥料。氮肥是世界化肥生產和使用量最大的肥料品種；適宜的氮肥用量對於提高作物產量、改善農產品質量有重要作用。

氮肥按含氮基團可分為氨態氮肥、銨態氮肥、硝態氮肥、硝銨態氮肥、氰氨態氮肥和酰胺態氮肥。化學氮肥生產的主要原料是合成氨（生成合成氨的哈伯法裝置於1909年建成，並在德國首先實現工業化，成為氮肥工業的基礎）。

缺氮的植株施用適量氮肥後，由於體內大量合成了高分子含氮有機物，使植株迅速生長和葉色變黑，因此在生產實踐中，氮肥的效果最易從植株的長相和葉色改變中觀察到。