草莓品種有哪些

草莓品種有：明晶、明旭、章姬、佐賀清香、櫪乙女、卡麥羅莎、甜查理、紅顏、女峯等。最常見的是章姬草莓，章姬果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，還有一股奶香味。每年的草莓季節是2～3月份，吃草莓要注意將其清洗乾淨。

草莓為多年生草本植物。呈倒卵形或菱形，果蒂深綠色，無毛，果肉呈深紅色且多有凹凸，味道鮮甜，汁水豐富，是深受消費者喜愛的一種水果。吃草莓要注意將其清洗乾淨，先用自來水清洗避免草莓上還有殘留的農藥，隨後再準備一盆淡鹽水，將草莓浸泡在裏面，可以很好的殺菌，5分鐘後去除草莓再用清水沖洗一遍即可食用了。

鮮榨草莓汁

選擇充分成熟的莓果清洗乾淨，然後放入榨汁機中分離汁液。

或將草莓放進容器中人工碎搗成漿狀，倒入不鏽鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升温煮沸後，迅速熄火降温，待5～6分鐘後，用3～4層紗布過濾，並用器具協助將汁擠壓盡即可。

草莓都有哪些種類？

草莓屬於薔薇科（Rosaceae）草莓屬（Fragaria>）植物，共有50個種，但有利用價值的主要有以下幾個種：

（1）野生草莓（株叢莓，森林莓）a>L.（ensis&） 野生草莓起源於我國東北、西北、西南林叢山地和草原。亞洲、非洲部分地區以及整個歐洲均有分佈。

野生草莓植株矮小，葉小而薄，淡綠色，葉面光滑；有或無匍匐莖；花序高於葉面，兩性花；果小，圓形或長圓錐形，紅色、淺紅或白色，果肉間隙多，果軟，有香味，萼片平貼，種子凸出果面；對環境適應性強。其變種四季草莓（>變容體Semperftorens）種子較大，發芽力極強。

（2）東方草莓（ntalis&） 主要分佈在中國東北、內蒙古以及西伯利亞東部草原和朝鮮北部。可作抗寒育種的原始材料。

植株矮；蔓長；葉小，卵圓形；兩性花，花大，花序與葉面等長或稍高，花萼與花瓣等長；果實圓形或圓錐形，深紅色；萼片平貼，種子凹入果面；耐旱、耐寒性強。

（3）西美洲草莓（ypetala>Rydb） 西美洲草莓主要分佈在美國加利福尼亞及北美阿拉斯加一帶，國外作抗寒育種的原始材料。

本種草莓植株高大，葉片大，深綠色，葉背淺藍色；花序與葉面等高；花大；果扁圓形，紅色；萼片平貼；種子凸出果面；抗性較強。

（4）深紅莓（弗吉尼亞莓）（iniana>Duch） 深紅莓主要分佈在北美東海岸各州。目前為栽培品種的主要親本之一。

本種草莓葉片小而薄，橢圓形或倒卵圓形，缺刻大，淺綠色，葉柄細長有寬溝，花序與葉面等高，花、葉均大，雌雄異株，間有混雜，雌花小於雄花，單株花序少，果實圓形或橢圓形，從緋紅至深紅色，果味微澀，萼片反轉；種子凹入果面；植株耐熱、耐寒、不耐旱，微具四季性。

（5）智利草莓（oensis>Duch） 智利草莓從南美智利經北美西海岸、加拿大至阿拉斯加、夏威夷島均有分佈，為栽培品種的主要親本之一。

葉片厚，濃綠，大倒卵圓形，葉柄粗；花大，花序與葉面等高，雌雄異株，罕有兩性花，花序和花數變異性大，從低而高皆有分枝；果實淺紅色至紅褐色，扁圓或橢圓形；果肉白而硬，香味少；萼片缺，緊貼果面，種子微凹果面；植株耐旱不耐熱，無四季性。

（6）鳳梨草莓（assa>Duch）別名大果草莓（diflora>Ehrh） 其來源説法不一。目前多數人認為是智利草莓與深紅莓的雜交種；也有人認為是智利草莓的直接變種。目前大多數栽培品種出自該種或該種與其他種雜交產生。

草莓都有哪些品種啊

草莓品種有：

矮豐草莓、紅顏草莓、女峯草莓、美香莎草莓、章姬草莓、黔莓2號草莓、幸香草莓、港豐草莓、安娜草莓等。

一、矮豐草莓

果實呈不規則短圓錐形，平均單果重18克，最大果重52克，第一極序果平均單果重25克。果面平整，呈鮮豔的紅色，有極明亮的光澤，非常美觀。種子密度較稀，分佈均勻，稍凹陷，黃色，陽面稍有紅色。果肉粉紅色，質地較硬，汁液多，風味柔和，甜度大，微酸，果實耐貯性強，貨架期同全明星。矮豐草莓生長旺盛，產量高，品質優良，外觀美麗，成熟期早而集中。抗逆性及對白粉病、黃萎病和葉枯病的抗性強，栽培經濟效益顯著。

紅顏草莓

二、紅顏草莓

2001年引進我國，植株長勢強，株態直立，易於栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續結果能力強，豐產[畝產3000公斤以上]、品質[味好於豐香具有典型的草莓香味]、果個大，最大果120克，圓錐形，硬度大於所有日本品種，果面紅色、有光澤。它具有葉綠、花白、果紅、味佳的品質，優質特點是個大、色紅、味甜。味濃，甜度能達到 14%至16% ，一般草莓甜度只有10% 左右。果形果色明顯優於豐香。紅顏又稱紅頰，是用幸香與章姬雜交育成的早熟栽培品種良種。根系生長能力和吸收能力強，休眠淺，可抽發4次花序，各花序可連續開花結果，中間無斷檔。

三、女峯草莓

果實圓錐形，整齊，平均單果重12至13克，果面鮮紅色，鮮豔，光澤強；果肉淡紅色，質細、較緻密，風味甜微酸，香氣濃郁。含可溶性固形物9％，維生素C49毫克/百克。露地栽培生長茂盛，結果不良。在設施栽培中花芽分化早，開花早，前期產量高，為早熟、品質佳的設施促成栽培品種，主要用於鮮食。適於我國南部及中部草莓種植區作促成栽培，果實耐貯性較好。此品種保護地栽培時會出現無雄蕊的雌性花，影響早期產量，需進行人工輔助授粉。

美香莎草莓

四、美香莎草莓

美香莎果實長圓錐至方錘形，花萼向後翻卷，一級果重55克，最大果重106克。果面深紅，有光澤。果肉紅色，心空，味微酸，香甜，品質極上。當果面完全變紅後再延遲2至3天採摘為好。可溶性固形物14%，果實硬度特大，超過有鐵果之稱的“新明星”，可切塊、切片、其硬度屬當今草莓之最。抗旱、耐高温，對多種重茬連作病害具有高度抗性，適應不同的土壤和氣候條件。

五、章姬草莓

1985年以久能早生與女峯雜交育成的早熟品種，1992年註冊，其特點為果大，長圓錐形，味濃甜，果實軟，畸形少，可溶性固形含量9%至14%，味濃甜、芳香，果色豔麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，最大時重130克，畝產2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷温室栽培。不耐貯運，比豐香容易栽培，適於城郊種植。1996年遼寧東港市草莓研究所引入。

六、黔莓2號草莓

“黔莓2號”是貴州園藝研究所以“章姬”做母本、“法蘭帝”做父本雜交育成的草莓新品種。果實短圓錐形，一級序果平均單果重25克，最大單果重68克；果實鮮紅色、有光澤，種子分佈均勻；果肉橙紅色，肉質細，果肉韌，香味濃，風味酸甜適中；該品種2010年通過了貴州農作物品種審定委員會審定。

七、幸香草莓

中早熟品種，系豐香與愛美雜交育成，1996年定名。其主要特點為果實在低温少日照期仍着色良好，果形整齊，糖度穩定，耐貯運，易栽培，是目前發展潛力較大的品種。果實長圓錐形，果型整齊，具有光澤，外形美觀，果色空紅，果肉淺紅色，有香味，果肉細膩，味道較濃，糖度較高，一般在10度以上，高於“豐香”12%，vc含量高於“豐香”15%至30%，果肉硬度大於“豐香”30%。一級序果平均35克左右，畝產2噸左右。適宜温室栽植，畝定植9000至11000株，注意防治白粉病，生產中要控制氮肥的使用，特別在花芽分化期間更要控制氮肥的使用，否則易造成熟期推遲。該品種克服了“豐香”品種不抗白粉病、授粉能力差、畸形果多、着色不良、長勢弱、繁殖係數低等缺點。

八、港豐草莓

也稱豐香變異，植株生長勢健強，植株半開張，葉片橢圓形，較大，葉色濃綠，匍匐莖抽生能力特強，花序抽生量大，平於或高於葉面，果色鮮紅，果肉淺紅，果實甜香，口感好，果實硬度好，可長距離運銷。一級果均重42克，最大單果重98克，該品種對白粉病抗性較強，適宜温室栽培，畝產可達3000至3500公斤。

九、安娜草莓

為四季性品種，抗病，生長勢中等，植株緊湊，繁殖力較弱。葉片呈橢圓形，深綠色。果實長圓錐形或寬楔形，果實紅色，味酸甜，硬度強，幾乎不需休眠，夏季也能開花，一級序果均重25克，最大果重48克，畝產可達1至1.5噸，是日光温室一年兩茬栽培或室內盆栽理想品種，畝栽苗10000株左右。

十、全明星草莓

早熟品種，1986年從美國引進，1980年代後期在滿城基本普及；並一直沿用至今。果實個大，豐產穩產，硬度極高，儲運性好，外觀豔麗；適宜加工等，但缺點是在半促成栽培中，口感一般；不能適應市場需求。抗病性強，能抗葉斑病，黃萎病等，為鮮食加工兼用品種。